Các loại trà Bảo Lộc: chè xanh, trà đen, ô long, trà ướp hương khác nhau ở đâu
Cùng một búp chè Bảo Lộc làm ra chè xanh, trà đen, ô long, trà ướp hương. Chúng khác nhau ở mức oxy hoá, cách chế biến, màu nước, hương vị và cách dùng.
Cùng một búp chè Bảo Lộc làm ra chè xanh, trà đen, ô long, trà ướp hương. Chúng khác nhau ở mức oxy hoá, cách chế biến, màu nước, hương vị và cách dùng.
Quy trình làm chè xanh ở xưởng gia đình và nhà máy vùng Bảo Lộc: làm héo nhẹ, sao diệt men bằng lò quay, vò, sấy, phân loại, cùng các lỗi khiến chè khét, chè hấ